Olej z ostropestu

Olej z ostropestu plamistego tłoczony na zimno

Olej z ostropestu tłoczymy ze starannie wyselekcjonowanych nasion ostropestu plamistego. Nasiona te pochodzą z naszej własnej uprawy, dzięki czemu jesteśmy w stanie kontrolować jakość oleju już od momentu zasiania roślin.

Nasz olej z ostropestu tłoczony jest na świeżo, bezpośrednio na zamówienie metodą na zimno, co oznacza tłoczenie poniżej 40°C. Taki proces gwarantuje zachowanie najwyższych właściwości odżywczych oleju. Nasz olej jest w 100% naturalny, nie poddajemy go procesom chemicznego oczyszczania oraz rafinacji, ponadto nie posiada dodatków sztucznych konserwantów.

Nasz olej z ostropestu jest czystą esencją z nasion. Ma jasną słomkową barwę oraz bardzo delikatny smak. Dzięki neutralnemu smakowi olejek ten znalazł zastosowanie w wielu popularnych daniach. Ten wyjątkowy olej sprawdzi się jako:

• baza do dressingu, dipu
• dodatek do zup, surówek, makaronów, szejków, koktajli a nawet jako ziołowa oliwa do pizzy.

Właściwości oleju

Ostropest jako roślina przykuwa uwagę swoimi pięknymi różowo-fioletowymi kwiatami. Pierwszy kontakt z tą rośliną wiąże się zazwyczaj z delikatnym ukłuciem, a to ze względu na kolce zlokalizowane przy torebce nasiennej. Lecz ani kolor ani charakterystyczne kolce nie wzbudzają takiego zainteresowania jak cudowne właściwości tej rośliny. To wszystko za sprawą sylimaryny zawartej w nasionach ostropestu plamistego posiadającej silne właściwości przeciwzapalne antyoksydacyjne oraz oczyszczające.

Zarówno nasiona jak i olej tłoczony na zimno z nasion ostropestu, posiadają liczne właściwości zdrowotne, z tego względu powinny być spożywane między innymi przez osoby borykające się z chorobami wątroby, przewodu pokarmowego, układu krwionośnego oraz podczas kuracji oczyszczających.

Ponadto olej z ostropestu poza zawartością sylimaryny jest również skarbnicą wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 oraz omega-9.  Nasz organizm nie jest w stanie sam wyprodukować wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego tak ważne jest dostarczanie ich z zewnątrz w postaci olejów tłoczonych na zimno.

Dlaczego warto stosować olej z nasion ostropestu plamistego

Olej z nasion ostropestu plamistego zalicza się do żywności funkcjonalnej. Jest to grupa żywności, która poza dostarczeniem niezbędnych wartości odżywczych wpływa także na poprawę samopoczucia, zdrowia oraz znacząco zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób o podłożu dieto zależnym.

Ważnym czynnikiem mającym wpływ na zachowanie jak najlepszej kondycji zdrowotnej naszego organizmu jest:

• aktywność fizyczna
• odpowiednio zbilansowana dieta dostarczająca wszystkich potrzebnych składników odżywczych, w tym dobrej jakości olejów roślinnych.

Ponadto olej z ostropestu wypływa korzystnie na stan naszej skóry a to dzięki stymulacji wytwarzania kolagenu oraz elastyny. Dodatkowo jest sprzymierzeńcem w walce o piękne włosy- spowalnia proces wypadania włosów zmniejsza ich łamliwość oraz nawilża. Nie sposób również nie wspomnieć o pozytywnym oddziaływaniu na rozdwajające się paznokcie czy wysuszone skórki.

Należy pamiętać, iż istotną kwestią w otrzymaniu oleju odznaczającego się najwyższymi właściwościami pro zdrowotnymi jest sam proces tłoczenia. Ważne jest aby olej był zawsze tłoczony na świeżo wyłącznie metodą na zimno (poniżej 40°C).  Kluczowe jest również aby był on tłoczony tylko z najlepszej jakości nasion. Taki właśnie jest nasz olej z ostropestu plamistego – przygotowywany dla Was bezpośrednio za zamówienie z najwyższą starannością z nasion pochodzących z naszej uprawy, w celu otrzymania produktu o najlepszych właściwościach.

Ilość i zastosowanie oleju

Nasz olej z ostropestu wyróżnia się delikatnym smakiem oraz jasnym słomkowym kolorem. Ze względu na brak wyrazistego aromatu będzie idealnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju:

• sałatek
• surówek
• dipów
• dressingu
• deserów
• owocowych szejków
• owsianki
• gotowych zup krem.

Włączając olej ostropestowy do diety należy pamiętać, iż jest on olejem spożywczym z tego względu w celu ustalenia jego odpowiedniej ilości do spożycia w ciągu dnia powinniśmy kierować się dziennym zapotrzebowaniem na tłuszcze.
W celu zachowania wszystkich cennych składników odżywczych należy go spożywać wyłącznie na zimno.

Jeśli chodzi o stosowanie oleju z ostropestu w diecie dzieci, zaleca wprowadzać się olej u dzieci w wieku powyżej 12 lat.